
釜飯(釜めし)是長野名物,最有名就是輕井澤釜飯,卻是以『溫暖』為訴求,那可是大有來頭,釜飯的歷史悠久,這號稱日本最古老的火車便當,在明治十八年(一八八五年)開始發售。在電視冠軍節目中,位於長野縣輕井澤車站裡賣的車站釜飯便當,轟動全日本,風靡全台灣到輕井澤不可不吃的名物之外,另一個賣點就是鐵道便當以陶製的容易盛裝,吃完還可以把容器帶回家使用,不同車站所推出的釜飯,也是不少旅人收藏的重點。不管拿來當裝飾或是用來煮飯煮粥,都相當實用喔~ ^Q^
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